Фаршировані човники-цукіні з соусом

  • Переглядів: 0
Print

Хочу поділитися з вами рецептом! Чи не складно, смачно і красиво! Фаршировані човники-цукіні з томатним соусом заслуговують місце і на святковому столі! Пригощайтеся!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. На соняшниковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю. ( 1 штука)   Додати нарізаний часник. (2 зубчики)
  2. Додати фарш. Обсмажувати на сильному вогні, заважаючи.   Додати лавровий лист, орегано, сіль і перець.
  3. Додати томати 200г.   Перемішати і тушкувати без кришки так довго, поки не   випарується майже вся рідина.
  4. Цукіні розрізати на дві частини по ширині.   А потім ще на навпіл по довжині.   З однієї цукіні виходить 4 човники.
  5. З кожної човники-цукіні вибрати м'якоть ложкою, не доходячи до краю.   Обережно не пошкодити дно і боки!   Добре посолити і поперчити.
  6. Підготовлені човники викладаємо у форму для запікання.   Заповнити човники фаршем.
  7. В окремій мисці змішати два види тертого сиру і панірувальні сухарі.   Додати червоний мелений перець.   Перемішати.
  8. Посипати сумішшю фаршировані цукіні.   Кожен човник окремо.   Акуратно підлити води.   Запікати при 200 гр 25 хвилин.
  9. Поки цукіні запікаються приготуємо соус до них.   Дрібно наріжемо залишилися цибулю і часник.   Обсмажити на соняшниковій олії (2 ст. Ложки),   додамо томати 200 гр. Посолити, додати базилік.   Пригасити до половини маси.   Додати масло, вимкнути вогонь.