Капуста тушeная з копчeнимі рeбришкамі в білому вині

  • Порцій: 6
  • Час готування: 40 хв
  • Переглядів: 0
Print

Аромат копчeностей заповнив всю квартиру !!! Дуже смачна капуста вийшла.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Нарізати очищену картоплю брусочками і обсмажити його на рослинному маслі.
  2. Додати реберця, у мене вони були досить жирні, тому я постаралася витопити з них зайвий жирок. Додавати їх на самому початку потрібно ще й для того, щоб вони щедро "віддали" свій копчений аромат овочів.
  3. Додаємо моркву, нарізану соломкою.
  4. Лук і болгарський перець. У мене половинка перцю, тому що він великий.
  5. Додаємо печериці, нарізані пластинками.   Обсмажуємо все хвилин 5.
  6. Додаємо нашатковану капусту.
  7. Далі сіль, спеції. Можна додати трохи цукру.
  8. Заливаємо білим сухим вином. Перемішуємо.
  9. Можна додати кмин, за смаком.
  10. Накриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 15.
  11. При подачі посипаємо нарізаною зеленню.      Смачного!!!