Кукси

  • Порцій: 4
  • Час готування: 30 хв
  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: Бульйони і супи холодні супи
  • Теги: обід вечеря перший
  • Призначення: На обід несподівані гості До вечері спеціальне харчування На закуску На друге На перше для дієти
  • Смаки: бісквіт спагетті

Дуже смачне, ситне блюдо !!! У спекотну погоду - в самий раз !!! Порадуйте себе і своїх гостей розмаїттям інгредієнтів !!!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Бульйон: 1,5 л води доводимо до кипіння, додаємо курячі кубики, соєвий соус 2 ст. л., оцет 1 ч. л., часник 3 зуб., цукор, лавровий лист, за бажанням порошок паприки, коріандр (сушений).   Кип'ятимо 2-3 хв., Знімаємо з вогню, даємо охолонути, проціджуємо (бульйон повинен бути холодним).
  2. М'ясо: нарізати тонкою соломкою, тушкувати, після випарювання всієї рідини смажити. Додаємо оцет 0,5 ч. Л., Соєвий соус 1 ст. л., часник 2 зуб., кубик яловичий 1, сіль, перець за смаком. М'ясо повинно бути ніжним.
  3. Робимо салати (окремо): капусту дрібно шаткуємо, огірки і редиску ріжемо півкільцями, кожен з салатиків посипаємо сіллю, мнемо, даємо настоятися, потім додаємо в кожен часник 1 зуб., Соєвий соус 2 ч. Л., Оцет 0,5 ч. л, перчимо,   раскаліваем соняшникову олію, заливаємо в салати, перемішуємо, зціджувати сік. Салатики готові.
  4. Варимо спагетті, але найкраще підійде рисова або крохмальна локшина !!! Відкидаємо в друшляк, збирати наше Кукса.
  5. В клубок миску викладаємо спагетті, зверху купками наші салатики і м'ясо, заливаємо холодним бульйоном.   СМАЧНОГО!!!