Макарони з тунцем від Джеймі Олівера

  • Час готування: 30 хв
  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: Гарячі страви паста
  • Теги: обід
  • Призначення: На обід несподівані гості На святковий стіл До вечері на гаряче День закоханих На друге На перше
  • Смаки: свято легко

Це улюблене суботнє блюдо Джулс - дружини Джеймі. Дуже смачно і шикарно, хоча зусиль воно вимагає трохи. Хочу поділиться з Вами рецептом з моєї улюбленої книги "Готуємо з Джеймі".

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Почнемо з приготування соусу: цибулину дрібно порубати, перчик чилі - видалити насіння і дрібно порубати, пучок свіжого базиліка - листя обірвати, стебла порубати, помідори - подрібнити (блендером або на тертці).   Я готувала в полрецепта для нас з чоловіком, тому на фотках саме таке кол-во товарів.
  2. У сковорідці розігрійте трохи оливкового масла, всипте цибулю, чилі і стебла базиліка, приправити корицею і смажте на невеликому вогні протягом 5 хв, щоб цибуля розм'як.   Збільште вогонь ідобавьте помідори. З тунця злити масло і розм'якшити, відправити до помідорів. Додати хорошу щіпку солі.
  3. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні близько 20 хвилин.
  4. Тим часом відваріть макарони в підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Коли зваряться, відкиньте на друшляк. Отже, я не в курсі, може ще залишилися такі люди, які промивають макарони, так ось: макарони промивати НЕ ПОТРІБНО!
  5. Гарненько перемішайте пасту з тунцевим соусом і листям базиліка, додайте трохи оливкового масла, цедру і сік лимона і пармезан. Відразу ж подавайте!
  6. Смачного!