Мамалига "По-новому"

  • Час готування: 20 хв
  • Переглядів: 1
Print
  • Категорії: Гарячі страви Страви з круп
  • Теги: дітям гаряче обід вечеря піст друге сніданок
  • Призначення: Для дітей На обід До вечері на гаряче спеціальне харчування вегетаріанське харчування пісне харчування На друге
  • Смаки: торт варити стручкова

Для початку потрібно зварити мамалигу. Залишити її щоб охолонула. І тільки потім можна буде приготувати цю страву з розряду "ледачих". Почнемо ...

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Увечері зварив мамалигу. Залишив щоб охолола. З ранку вирішив приготувати що-небудь швидке і смачне з неї. Подивився в холодильник, дістав 3 помідори, почистив 3 цибулини.
  2. Мамалигу нарізав кубиками. Приблизно 1,5 - 2 см сторона і відправив їх смажитися на сковороду з оливковою олією.
  3. Смажив без кришки на середньому вогні, помішуючи, щоб присмажився всі сторони. Смажимо до утворення золотистої скоринки.
  4. Поки смажилася мамалига, нарізав цибулю.
  5. І так само не крупно нарізав помідор. Помідори потрібно вибрати м'ясисті. Нам сік не потрібен.
  6. У маслі де смажилася мамалига, пасеруємо цибулю до прозорості під кришкою.
  7. Додаємо помідори і спеції. Солимо і не закриваючи кришку, помішувати до моменту коли помідори розм'якшуватися, але не втратять форму.
  8. Подаємо кубики мамалиги, додавши зверху наш соус-заправку. Вийшло дуже смачне і ситне блюдо. Смачного. Дякуємо.