Млинці з маковою начинкою

  • Переглядів: 1
Print
  • Категорії: випічка Млинці, сирники млинці
  • Теги: полудень обід вечеря десерт сніданок
  • Призначення: Для дітей На обід На десерт на полуденок До вечері На сніданок
  • Смаки: дітям вечеря

До Масляної ще далеко, але іноді хочеться побалувати себе млинцями. Сьогодні я пригощала своїх млинцями з дуже смачною начинкою. Запрошую і Вас! Рецепт підгледіла на carina forum, трохи переробила. Автору Юлі величезне спасибі.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Збити вершки, додати решту інгредієнтів, крім пива, ще раз збити. Додати пиво і розмішати. Тісто поставити в холодильник на годину.
  2. Мак запарити окропом, залишити на годину. Потім воду злити і розтерти його.
  3. Покласти мед, вершкове масло, молоко, ванільний цукор і проварити хвилини 3 на маленькому вогні, постійно помішуючи, щоб маса злегка загусла. Але не пригоріла.
  4. Додати в гарячу суміш подрібнені в блендері підсушені горіхи і родзинки (його попередньо ошпарити окропом, воду злити і віджати). А також цедру і сік половини лимона.
  5. Ретельно розмішати і залишити остигати.
  6. З тіста спекти млинці. Я пекла на сухій сковороді. У мене для млинців, які не прілепает. Вийшло 10 штук.
  7. Начинку покласти на млинці і згорнути рулетиком.
  8. Млинці скласти в посуд і поставити в духовку на 5 хв. при температурі 200 °.
  9. Посипати зверху тертим шоколадом, прикрасити полуницею.   Смачного!