Морквяний рулет з курагою

  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: Десерти інші десерти солодкі рулети
  • Теги: рулет
  • Призначення: На обід На десерт на полуденок спеціальне харчування На сніданок ситний сніданок для дієти
  • Смаки: дітям теплий

Пропоную приготувати рулет з моркви. Готується він без борошна, і якщо використовувати нежирний сир, рулет можна віднести до дієтичних страв.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Курагу промити і відварити хвилин 20 на повільному вогні.
  2. Моркву натерти на дрібній тертці, згасити в молоці, додати корицю. Потім перемолоти в блендері з 50 гр сиру. Додати збитий вилочкою білок і трохи родзинок.
  3. Викласти масу на деко, застелене папером (я промаслити), намазати рівним шаром у формі прямокутника, товщина повинна бути приблизно 0,5 см. Випікати 20 хвилин при 200 *. По готовності дати постояти хвилин 5.
  4. Промазати корж йогуртом (30 гр)
  5. Збити 100 грам сиру з 40 гр йогурту і ванільним цукром. Намазати крем, на корж, посипати родзинками.
  6. Акуратно згорнути в рулет разом з папером, одночасно її отлепляя.
  7. Варену курагу пробити в блендері, додати трохи води, в якій вона варилася. Залити цим джемом рулет. Смачного!