Насі горенг по-балійськи

  • Порцій: 3
  • Час готування: 30 хв
  • Переглядів: 0
Print

Дорогі поварята, пропоную вам сьогодні індонезійську "класику & a mp; quot ;. Найпопулярніша страва на Балі. Готують скрізь і багато. Варіацій на тему-маса. Ми розсмакували насі горенг в нашому готелі ... Замовляли на обід кожен (!) День. .. Так! поїсти ми любимо, особливо смачно поїсти. Дізналася рецепт у кухаря і ось. Представляю вам дуже просте і смачне блюдо! Смачного!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Візьміть рис і зваріть будь-яким способом. Як ви звикли. Відставте в сторону.
  2. На сковороду налийте олію. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте до прозорості.
  3. Слідом додайте цибулю порей і часник. Обсмажте все разом.
  4. Прийшов час для спецій. Додайте кмин і кардамон. Багато! Але в цьому весь сенс;)
  5. Прогрійте кілька хвилин. Аромат неймовірний ... Головне, трохи потерпіти і нагорода знайде свого "кухарчука"
  6. Наріжте грудку невеликими шматочками. Додайте до цибулі зі спеціями. Перемішайте і обсмажте все разом. Додайте чилі на ваш смак!
  7. Слідом необхідно влити соєвий соус. Я звичайно не досолюю. Мені солі вистачає, але це все справа смаку.
  8. Обсмажте все під кришкою і додайте слідом відварений заздалегідь рис. На окремій сковороді обсмажте яйця, перемішайте все лопаткою або подрібніть потім на дошці. Я роблю "скрамблд" прямо в сковороді. І додайте до рису з куркою і спеціями. Все добре перемішайте.
  9. Якось так;)
  10. От і все. Як я і казала, це база. Можна далі додавати морква, перець, горох і тд. Креветки і яловичину. Від цього блюдо тільки придбає і заграє новими фарбами. Ми любимо саме цей варіант. З салатом ... келихом вина або пива))). Смачного!
  11. Пригощайтеся! Для подачі можна підсмажити перепелине яйце і покласти поверх рису з куркою. Дуже красиво і смачно.