Різдвяний пудинг

  • Порцій: 6
  • Час готування: 90 хв
  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: випічка Вироби з тіста інші вироби
  • Теги: випічка свято чаювання кекс
  • Призначення: Для дітей На обід На десерт на полуденок несподівані гості На святковий стіл Новий рік До вечері спеціальне харчування Різдво На закуску На сніданок Швидкий сніданок
  • Смаки: печиво випічка піст панкейки

У жовтні-листопаді я завжди печу Різдвяний пудинг або кекс, який бережу. І з'їдаємо ми його тільки на Різдво! Хто не знає, цей пудинг печуть за кілька місяців до Різдва. просочують алкоголем (який в даному випадку виступає консерваторів), загортають у папір і зберігають у прохолодному місці до самого Різдва. В цьому році у мене новий рецепт пудингу, - і виходить він дуже насичений, ароматний і пряний! Це мій 500 рецепт на сайті, і я хочу пригостити всіх кухарів цієї чудової випічкою. Не лякайтеся великої кількості інгредієнтів: все набагато простіше, ніж здається!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Сухофрукти помийте гарячою водою, відкиньте на сито. Потім залийте 200 мл. коньяку і дайте настоятися не менше доби.
  2. Змішайте всі сухі інгредієнти.
  3. Додайте сухофрукти і горіхи, цедру і м'якуш житнього хліба.
  4. Додайте молоко, потім яйце.
  5. Потім масло і коньяк (1 ст. Л.). Добре перемішайте.
  6. Масло я завжди використовую ТМ ЕКОМІЛК. Воно зроблене з натуральних вершків і має високі смакові якості.
  7. Форму для випічки змастіть маслом. На дно покладіть шматочок фольги.
  8. Викладіть тісто, щільно накрийте фольгою і випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці до готовності. У мене вийшло 1 ч. 30 хвилин. Потім зробіть проткніть пудинг зубочисткою в декількох місцях і полийте коньяком, щоб він добре вбрався в рудінг.
  9. Загорніть в папір, потім покладіть в пакет. Зберігайте до Різдва. Перед подачею посипте цукровою пудрою, або глазур'ю, або прикрасьте пудинг за своїм бажанням.
  10. Смачного!