Салат картопляний з шинкою

  • Порцій: 3
  • Час готування: 30 хв
  • Переглядів: 0
Print

Простий ситний салат з продуктів, які завжди під рукою.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Картоплю помити і відварити в підсоленій воді до готовності. Воду злити, картоплю остудити і нарізати скибочками.
  2. Поки вариться картопля, очистити червону цибулю і нарізати півкільцями.
  3. У сковороді розігріти 1 ст. л. рослинного масла і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Лук годі й обсмажувати, а замаринувати в оцті. Але мені подобається солодкість цибулі після обсмажування.
  4. Шинку нарізати кубиками.
  5. У великій мисці змішати залишився рослинне масло, соєвий соус. Додати кмин, орегано, оцет і перець. При необхідності посолити. Я не солила, мені досить соєвого соусу.
  6. Зелень подрібнити. Зелень можна використовувати будь-яку, яка за смаком (кінза, петрушка, кріп, базилік і т. Д.). У мене петрушка.
  7. До заправці додати картоплю, обсмажену цибулю, шинку, зелень і перемішати. Маринований огірок нарізати скибочками і додати в салат. Салат бажано прибрати в холодильник, щоб картопля просочився ароматами трав, спецій і цибулі.
  8. Подати до столу. Смачного!