Салат "Літній час"

  • Переглядів: 1
Print

Погода в Петербурзі вирішила показати, хто все ж визначає пори року, і вчора, як і сьогодні, трапився снігопад і заметіль. Але ми підемо по стопах справжніх мичуринцев, не чекатимемо милостей від природи, а зробимо собі літній настрій самі - у вигляді яскравого, сонячного салату. Червоні помідори, трохи пряна зелень, як ніби напоєні теплом оливки, а також креветки в якості деякого буржуйського шику ... Загалом, час - літній ...

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Креветки заливаємо окропом, хвилин через п'ять воду зливаємо. У мене вони різнокаліберні, залишалося трохи чищених дрібних, і додала великих, королівських. Маслини ріжемо половинками. Помідори черрі теж розрізаємо навпіл.
  2. Листочки рукколи споліскуємо водою, трохи просушимо на паперовому рушнику.
  3. Прямо руками розірвемо їх і додамо до решти продуктів.
  4. Заправка - масло, трохи оцту, приправа. У мене італійські трави (млинок), в складі: сіль морська йодована, розмарин, чебрець, паприка, перець рожевий, чабер садовий, базилік, естрагон.   Швидко і дбайливо все перемішуємо і подаємо. Приємного апетиту і, звичайно ж, літнього настрою!