Свиняче філе з печерицями та овочами

  • Переглядів: 0
Print

Ситне і ароматне блюдо швидкого приготування.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Лук нашаткувати півкільцями, кабачок очистити і нарізати середніми кубиками. Печериці нашаткувати пластами.   М'ясо нарізати тонкою соломкою
  2. Сковороду розжарити і обсмажити в олії на сильному вогні м'ясо, 4-5 хв. М'ясо викласти на тарілку і на маслі, що залишилося обсмажити овочі, вогонь зменшити. Смажимо при відкритій кришці і м'ясо і овочі.
  3. Овочі довести до напівготовності і викласти м'ясо, акуратно перемішати. Посолити, додати перець і трохи води (100 мл), накрити кришкою і на повільному вогні тушкувати 20 хв
  4. Додати томат порізаний середнім кубиках і дрібно нашатковану зелену цибулю. Залишити гаситися ще на 10 хв.