Корейські млинці з зелeного цибулею

  • Порцій: 3
  • Час готування: 50 хв
  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: випічка Млинці, сирники млинці
  • Теги: обід вечеря сніданок
  • Призначення: На обід До вечері На сніданок ситний сніданок
  • Смаки: сквашивание

Основна їжа корейців - рис. Вопроc «Як справи?» Дослівно в корейському означає «Ви їли сьогодні рис?» Для корейців він - невід'ємна частина столу, як хліб для багатьох європейських народів. У корейської кухні чимало спільного з двома іншими найбільш значущими східними кулінарії - китайської та японської. Традиційно сервірований корейський стіл включає велику кількість піал, тарілок і чашок. Дотримується чeткій порядок, заведeнний ещe кілька століть тому. У більшості своeм корейська кухня дуже специфічна, але існують і дуже прості, смачні страви, які і нам припадуть до душі.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Розігріваємо в сковороді 1 ст.л. масла, кидаємо 1/3 цибулі і заливаємо 1/3 тесту. Накриваємо кришкою і залишаємо на 5-6 хвилин. Потім перевертаємо і смажимо під кришкою ще 3 хвилини. Потім знімаємо кришку і смажимо ще 2 хвилини.
  2. Змішати рисову і пшеничну муку. Якщо у вас немає рисового борошна, можна перемолоти ту ж кількість рису. Додати сіль. Перемішати сухі інгредієнти.
  3. Блін готовий!
  4. Злегка збити яйце, додати до борошна.
  5. Можна їсти його і так! Дуже смачно! Чоловік за вечерею з'їв все замість хліба !!!
  6. Поступово, невеликими порціями, вводимо воду, ретельно заважаємо віночком, щоб не утворювалися грудочки.
  7. А в Кореї пропонують розрізати млинець на квадратики.
  8. Потім додаємо кунжутне масло. І залишаємо на 30-40 хвилин.
  9. СМАЧНОГО!!!
  10. Тепер займемося цибулею. Пір'ячко разрежем навпіл, а потім кожну ще на 4 частини.
  11. Розігріваємо в сковороді 1 ст.л. масла, кидаємо 1/3 цибулі і заливаємо 1/3 тесту. Накриваємо кришкою і залишаємо на 5-6 хвилин. Потім перевертаємо і смажимо під кришкою ще 3 хвилини. Потім знімаємо кришку і смажимо ще 2 хвилини.
  12. Блін готовий!
  13. Можна їсти його і так! Дуже смачно! Чоловік за вечерею з'їв все замість хліба !!!
  14. А в Кореї пропонують розрізати млинець на квадратики.
  15. СМАЧНОГО!!!