Курка-гриль в хлібних чашках

  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: Гарячі страви Страви з птиці Шашлик з птиці
  • Теги: обід вечеря гриль
  • Призначення: Для дітей На обід на полуденок несподівані гості На святковий стіл До вечері На природу Forester. Рецепт ідеального гриля - 2 тиждень
  • Смаки: випічка консервація

Зустрілися мені на одному кулінарному форумі коржі, наповнені салатом. Мені захотілося їх наповнити м'ясом і свіжими овочами. Вийшли свого роду чашки або кошики, суть не в назві. Це дуже смачно. Ці хлібні коржі схожі на "піту & q uot ;, але тут тісто дуже тонке і місцями хрустке. Тримають форму кулі і на наступний день. Легко взяти з собою на природу і наповнити, чим душа забажає. Я в цей раз замаринувати куряче м'ясо в спеціях від Forester і моментально смажила його на дуже зручною решітці-гриль цієї ж фірми. Вечеря вдався.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. У теплій воді розвести дріжджі. Додати сіль, цукор і борошно. Замісити тісто.
  2. Прибрати в тепло для підйому.
  3. Тісто розділити на шматочки вагою по 40 г. Скачайте кульки, накрити і залишити на 5 хвилин.
  4. Стіл присипати борошном. Розкачати коржі заввишки 2 мм.   Духова шафа нагріти разом з листом до 230 градусів.
  5. Швидко перекласти коржі на деко. Випікати 5-7 хвилин. Коржі роздуються і зарум'яняться, можна діставати. Остудити на решітці.
  6. З курячих стегон зрізати м'ясо і нарізати на невеликі шматочки. У мене вийшло 400 г м'яса.
  7. Посипати приправою і додати масло.
  8. Перемішати. Залишити маринуватися на 30-60 хвилин.
  9. Смажити курку на відкритому вогні.
  10. М'ясо краще частіше перемішувати.
  11. Ножем зробити в виноградному отвір. Наповнити куркою-гриль. Найсмачніше додати туди ж будь-який соус і свіжі овочі.   Смачного.   За ідею коржів - моя вдячність Карині.