Млинцеві "равлики" з сиром і полуницею

  • Порцій: 6
  • Час готування: 60 хв
  • Переглядів: 0
Print
  • Категорії: випічка Млинці, сирники Начинка для млинців
  • Теги: десерт млинці сир солодке полуниця
  • Призначення: Для дітей На обід На десерт на полуденок На святковий стіл До вечері На сніданок ситний сніданок
  • Смаки: печінкові мороженица сквашивание

Черговий мій експеримент з млинцями виявився досить бюджетним смачненьким і орігінальненькім! Тому пропоную Вам оцінити ще й мою ідею оформлення млинців з начинками в Масляну?

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Приготуємо млинці: з'єднаємо всі інгредієнти, крім какао-порошку, і добре збити, щоб не залишалося грудочок.
  2. Ділимо тісто на дві рівні частини і в одну з них підмішуємо какао-порошок.   Смажимо млинці з двох сторін і накриваємо харчовою плівкою щоб вони не обвітрювалися і залишалися еластичними!
  3. Для сирної начинки перетираємо сир зі 100 гр цукру або по своєму смаку. Якщо сир сухуватий, то можна додати трохи вершків або сметани, щоб отримати кремоподібне стан.
  4. Полуницю розморожуємо і пюріруем в блендері разом з цукром. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Додаємо розведений у невеликій кількості води крохмаль і доводимо до загустіння при постійному помішуванні.   Повністю охолодити!
  5. Розстеляємо харчову плівку і укладаємо на неї шоколадний млинець. Добре промазуємо всю його поверхню сирною начинкою.
  6. Потім укладаємо білий млинець і змащуємо його полуничною начинкою
  7. Акуратно згортаємо млинці рулетиком за допомогою харчової плівки і відправляємо в холодильник на 2-3 години для застигання.