Ніжні цукрові палички-коржики

  • Порцій: 10
  • Час готування: 40 хв
  • Переглядів: 0
Print

Чудові печива-коржики, ніжна структура. Приголомшливо смачні на 2 -3 день (коли трохи підсохнуть). Довго зберігаються. А готувати їх просто елементарно! Можна додати лимонну цедру, горішки, шоколадну крихту. Спробуйте!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Білки збити в легку піну, додати 0,5 склянки цукрової пудри, вершкове масло. Перемішати.
  2. Додати просіяне борошно і замісити густе, але не тверде тісто. Прибрати на 15 хвилин в холодильник.
  3. На деко покласти пергаментний папір, змастити папір вершковим маслом. Викласти тісто, завтовшки 5-10 мм на папір. Розрівняти і поставити в розпечену до 180 градусів духовку на 5-10 хвилин.
  4. Розрізати кружальця на палички, обсипати цукровою пудрою, дати підсохнути пару днів. Перший день коржики дуже схожі за смаком на радянські молочні коржики. Але свій основний смак набувають на 2 день, коли повністю висохнуть. Головне, не накривайте їх харчовою плівкою, нехай сохнуть відкритими.
  5. Приємного чаювання, дорогі поварята.