печінковий торт

  • Переглядів: 1
Print

Обладнаний і ніжний тортик з печінки!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Цибулю дрібно покришити.
  2. Моркву натерти на середній тертці.
  3. Обсмажити цибулю на рослинній олії.   Додати моркву, добре обсмажити.   Сиру печінку очистити від пленочки, пропустити через м'ясорубку.
  4. Додати яйця, добре перемішати.
  5. Додати молоко, перемішати.
  6. Потім додати борошно, посолити, перемішати.
  7. На змащену маслом сковороді підсмажити млинчики з двох сторін (смажити по 5 хвилин з кожного боку, на середньому вогні).   У мене вийшло 4. Щоб млинці не ламалися, коли ви їх перевертаєте, раджу поступати таким чином. Коли млинець підсмажиться з одного боку, він легко скотиться зі сковороди на тарілку, а з тарілки Ви його переверне назад на сковороду і підсмажити іншу сторону.
  8. У майонез додати видавлений через Часничниці часник, перемішати.
  9. Змастити теплий млинчик майонезом.   Викласти моркву з цибулею.   Накрити наступним млинцем.
  10. Зібрати таким чином все млинці.
  11. Прикрасити за смаком. Наприклад, боки прикрасити натертими на дрібній тертці білками, зверху я посипала натертим на дрібній тертці сиром і трохи жовтками.