Пряний торт з баклажанів і чорносливу

  • Порцій: 6
  • Час готування: 50 хв
  • Переглядів: 0
Print

Відмінний варіант осіннього страви з баклажанів. Яскравий і насичений смак і аромат. Пропоную рецепт. Пригощайтеся!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Підготовлені баклажани нарізати уздовж тонкими скибочками.
  2. Обсмажити скибочки в маслі з усіх боків на сковороді. Я роблю на аркуші в духовці, гарненько окропивши маслом
  3. У маслі обсмажуємо цибулю, додаємо моркву, перець.
  4. Додаємо соєвий соус, добре перемішуємо і витримуємо на вогні до готовності.
  5. Підготовлений чорнослив нарізаємо шматочками. Чорнослив повинен бути м'яким. Часник подрібнюємо і змішуємо з остигнула овочевий масою. Можна обійтися і без часнику.
  6. У зручну посуд викладаємо шар баклажанів. На нього шар овочів (змащувати нічим не потрібно, т. К. Масла досить в овочах залишилося)
  7. На овочі шар чорносливу.
  8. Повторюємо шари ще 2 рази. Зверху викладаємо баклажани.
  9. Тортик готовий. Подавати краще після витримки в холодильнику (приблизно годину) -легче розрізати на порції.