Салат "Засніжена хатинка"

  • Порцій: 5
  • Час готування: 25 хв
  • Переглядів: 0
Print

"Крабовий" салат готую рідко, бо довелося готувати його з натуральних крабів, хіба можна таке забути ... Але в даному салаті без крабових паличок ну ніяк не обійтися. Пригощайтеся.

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Заздалегідь зварити рис.   Остудити.
  2. Морква і огірок нарізати дрібно,   додати до рису.
  3. Розділити варене яйце на білок і жовток.   Жовток подрібнити і додати в салат.
  4. Філе копченої горбуші нарізати також дрібним кубиком.   Додати в салат.
  5. Зелень вимити, обсушити.   Петрушку і цибулю нарізати і додати в салат.   Заправити салат майонезом, не солити! і перемішати.
  6. Приступаємо до "будівництва" хатинки.   Крабову паличку розкрутити в пласт.   На край білої частини викласти по неповної ст. л. салату,   розподілити руками по всій довжині.   Згорнути.   Можна і червоною стороною всередину.   Так вчинити з усіма паличками.
  7. Викладати на блюдо сервіровки:   чотири палички, змастити сіткою майонезу, розподілити 1 ст. л. салату.   На них три палички, знову майонез і ложка салату.   Дві палички, майонезна сітка, салат.   Завершити "конструкцію" однією паличкою.
  8. Прикрасити хатинку сіткою майонезу, білком (на дрібній тертці), гілочками кропу і зернами кукурудзи.      У святковій подачі можна використовувати червону ікру.