Суп з гречкою і червоною капустою

  • Порцій: 8
  • Час готування: 50 хв
  • Переглядів: 1
Print
  • Категорії: Бульйони і супи Гарячі супи щі
  • Теги: обід перший суп капуста гречка
  • Призначення: Для дітей На обід спеціальне харчування Для вагітних і годуючих На перше для дієти
  • Смаки: закуска гаряча желе

Журнал "Ліза. Приємного апетиту" запропонував рецепт супу з абсолютно карколомним, незвичайним набором продуктів. Я не встояла, приготувала і тепер рекомендую вам! Незвичайний, ароматний, насичений смаками суп внесе різноманітність в сімейне меню. Від себе додам - ​​це дуже смачно!

Інгредієнти

  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>
  • >>

Послідовність приготування

  1. Курку залити 3,5 літрами холодної води, довести до кипіння, зняти піну, варити 20 хвилин.   У бульйон додати гречку, варити 20 хвилин.
  2. Лук нашаткувати, моркву і селеру нарізати довільними шматочками. Підготовлені овочі обсмажити на олії 5 хвилин.
  3. Червону капусту нашаткувати, додати до овочів, обсмажити 2 хвилини.
  4. Обсмажені овочі додати до гречки, посолити, поперчити, варити ще 5 хвилин.